ברילוצ'ה ידועה כבירת התענוגות של ארגנטינה. מלבד הפעילויות שניתן לעשות בה והנוף המהמם, העיר זכתה בכינוי הזה משני טעמים קולינריים נוספים – שוקולד (שטרם ניסינו) וסטייקים. זה הדהים אותי במהלך הטיול איך אנשים שפגשנו דיברו על הבשר בברילוצ'ה. הרי כבר אכלתי הרבה סטייקים בארבעים שנותיי, בכל מיני מקומות ובכל מיני סגנונות, אז מה כבר יכול להיות כל-כך נפלא בבשר בברילוצ'ה. ועדיין, גם אנשים מבוגרים יחסית (בניגוד לבני ה-22 שמטיילים אחרי צבא) שפגשנו בטיול דיברו על הבשר בברילוצ'ה בסופרלטיבים ששמורים בחיינו לפעילויות אחרות (לאו דווקא בגלל הדימיון בתכיפות הפעילויות J).
יש בברילוצ'ה שתי מסעדות מפורסמות שהן המומלצות ביותר לאכילת בשר – דון אלברטו וטוני. לכל אחד מהם יש שלוש-ארבע מסעדות ברחבי העיר. רצה הגורל ואחת ממסעדות דון-אלברט נמצאת כמאה מטר מהבקתה שלנו. זה הרי חדשות נפלאות – אפשר לאכול דון-אלברטו לארוחת בוקר, צהריים וערב.... ולכן, למרות שכבר היה עשר בלילה, הערנו את כל הילדים, רחצנו ידיים והלכנו לחגוג בדון אלברטו. ואיזו חגיגה זאת היתה. למרות השעה המאוחרת נאלצנו להמתין לשולחן, באזור ההמתנה שנמצא במרתף היינות (כאן דני קיבל אורגזמה, הראשונה לערב זה). לאחר שהתיישבנו, כולנו נרגשים, עברנו להתמודד עם התפריט וללמוד את המנות שהוזמנו בשולחנות מסביבנו. סגרנו על ארבע מנות – שני סטייק אנטריקוט, אחד מנת פילה ואחד מנת כבש. כמובן שדני הזמין לנו גם בקבוק יין מהענב המקומי המצויין (ואכן היה זה יין אדום משובח). אחרי כעשרים דקות הגיעו שני מגשי עץ גדולים עמוסי בשר מכל טוב.... מסתבר שמנה אחת כוללת שני סטייקים ענקיים (ולכם בתפריט מוצעים גם חצאי מנות), כל אחד בערך 300-400 גרם. יצא שהיה לנו המון בשר לאכול. נרגשים (עדיין) יצאנו למסע. זה היה משהו משהו. הבשר היה פשוט מצויין, עשוי היטב, מתובלן כמו שצריך, בדיוק במידה הנכונה ובעל טעם אדיר !! אכן אורגזמה ! ברוך השם (הבשר כשר כמובן) היה מספיק לכולם, אפילו יותר ממספיק. טחנו כמו חיות. לא הפסקנו גם כשהתמלאנו. אסור היה להפסיק, אסור להשאיר כזה בשר איכותי בצלחת. זאת היתה הארוחה הראשונה שלנו בה לא גמרנו את השתייה הקלה שהזמנו ולא את הצ'יפס. רק את היין והבשר סיימנו. אורגזמה, כבר אמרתי ? דון אלברטו המלך. אין ספק. אינשאללה יעשה עלייה לארץ הקודש.
היום ננסה את המתחרה היחידי שלו – טוני. כבר ביררנו איפה הוא נמצא בעיר ואנחנו אוגרים כוחות.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה